Crasi 2020 – Umbria Bianco IGT

Dorato lucente. Sfoggia raffinata composizione olfattiva espressa da un fulgido timbro di frutta secca che si accompagna a note di miele grezzo, accenti minerali, timo e aromi di frutta gialla matura.
Sorso rispondente, con elegante intreccio di freschezza e gustosa scia sapida sul lungo finale.
Nel Crasi abbiamo voluto mescolare le virtù del nostro territorio a quelle di un vitigno pregiato come il Pinot Bianco. La vinificazione in purezza di una varietà così nobile ci consente di cogliere l’essenza e la ricchezza aromatica di quest’uva di origine nordica, che si è perfettamente acclimatata nella Vigna Faena, l’impianto più vecchio della proprietà, risalente a metà anni Settanta. Estrema cura e attenzione al dettaglio sia in vigna che in cantina si riflettono in un vino gentile ed elegante.

Abbinamenti: Ideale per esaltare le carni bianche, formaggi semi stagionati, primi piatti a base di pesce, frutti di mare, pesce arrosto.